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.◆ 2009년 전국 부들축제 가이드............月刊꽃축제
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1. 개 요
2. 부들의 종류
3. 부들의 용도
4. 부들군락지와 부들축제
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[개요]
부들(cattail; reed mace; bulrush)은 높이 1~1.5m의 부들과의 여러해살이풀이다.
부들은 한국ㆍ일본ㆍ중국ㆍ필리핀 등 북반부의 온대지방에 분포하며, 연못 가장자리와 습지에 서식한다.
(물놀이&여름축제 제공)
잎이 부드럽고 부들부들하다는 뜻에서 '부들'이라고 하며,
씨를 휘날려서 물이 조금만 있는 습지면 언제나 뿌리를 내리는 생명력이 매우 강한 수생 식물이다.
곧게 자란 줄기 끝에 갈색을 띤 암꽃이 소세지 모양으로 달린다.
꽃은 6~7월에 노란색으로 피고 꽃말은 '순종'이다.
십자가형을 확정한 후 예수를 조롱하며 '유대인의 왕'이라고 비웃을 때 누군가 예수의 손에 꽃을 들려주었는 데, 그 꽃이 바로 '부들'이라고 한다.
예로부터 부들은 남성에, 연꽃의 잎은 여성에 비유되곤 했다. 육상에서 소나무와 대나무를 남성에, 매화와 버들을 여성에 비유하는 것과 유사하다.
[부들의 종류]
우리 나라에는 큰부들, 부들, 애기부들, 좀부들 등 4종류의 부들이 있다.
큰부들은 키가 1.5~2m로서 부들(1~1.5m) 보다 더 크고, 큰부들의 잎과 암수이삭은 작은부들 보다 크다.
부들은 화서가 크고 굵으며 수꽃이 암꽃의 바로 위에 붙는다.
애기부들은 암꽃이 가늘고 수꽃도 가느다란 것이 암꽃과 사이를 두고 위쪽에 붙는다.
꽃꽂이에 이용되는 것은 애기부들의 이삭이다.
(물놀이&여름축제 제공)
부들과 애기부들이 다년초인데 비해 좀부들은 1년초이며, 잎의 모양도 가늘고 전체적으로 크기가 작다.
[부들의 용도]
(1) 부들로 돗자리, 발, 방석, 소쿠리를 만든다.
부들과 갈대의 줄기와 잎은 발을 엮고 돗자리를 짜는 데 사용된다.
부들의 줄기는 갈대의 줄기보다 질겨 예로부터 부들 줄기를 갈라 짠 돗자리는 최고급으로 쳤다.
또한 부들 잎으로 발, 방석, 소쿠리 등을 짜면 오래도록 쓸 수 있고 보푸라기가 생기지 않아 감촉도 좋다.
(2) 부들의 화분은 지혈ㆍ이뇨 등을 위해 사용한다.
한방에서는 부들 꽃가루 말린 것을 포항이라 하며, 포항은 지혈제로 사용되며 월경불순과 이뇨에도 좋다.
암꽃이삭은 옛날에는 솜 대신 지혈제로 사용하기도 했다.
(3) 부들의 어린싹은 나물로 먹기도 하였다.
옛날에는 봄철 돋아나는 부들의 어린 싹(포저)을 소금에 절여 나물로 먹었으며, 중국 동북지방에서는 지금도 요리의 재료로 쓰인다.
그러나 부들의 싹은 독성이 있어 함부로 먹어서는 안되며 반드시 독성을 제거한 후에 먹어야 한다.
(물놀이&여름축제 제공)
(4) 부들은 꽃꽂이와 동양식 정원의 소재로 많이 사용된다.
부들의 꽃은 여름철 꽃꽂이 소재로 인기가 높으며, 연꽃, 갈대 등과 함께 동양식 정원을 꾸밀 때 자주 사용된다.
(5) 이 밖에 부들의 꽃가루는 꿀벌의 겨울 양식으로 사용되며, 옛날에는 부들의 솜털을 방한복, 이불, 방석의 솜으로 사용하였다.
[부들군락지와 부들축제]
부들의 경우 우리나라에 억새나 갈대와 같이 수만평 또는 수십만평 규모의 부들군락지가 형성되어 있지 않다.
(물놀이&여름축제 제공)
그러나, 전남 순천만 일대에 소규모의 부들군락이 존재한다.
순천만 부들군락은 간척지가 형성된 주변지역에서 폐 농경지와 농경지 주변 수로를 중심으로 형성되어 있다.
한편, 우리나라에서는 부들과 관련한 별도의 부들축제가 개최되지 않고 있다.
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